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摘要：用德國(guó) AIRSENSE 的 PEN3 電子鼻對(duì) 14 個(gè)省市及摻假蜂膠共 52 個(gè)樣品進(jìn)行分析，為電子鼻用于蜂膠品質(zhì)的鑒定和摻假蜂膠的鑒別提供了基礎(chǔ)研究數(shù)據(jù)和方法。 關(guān)鍵詞：蜂膠；電子鼻......
摘要：不同產(chǎn)地和采收期的同種中藥材在感官上很難區(qū)分。提出一種在自然態(tài)下采用PEN3電子鼻鑒別不同產(chǎn)地和采收期中藥材的方法。首先通過(guò)電子鼻獲取樣本的氣味信息，綜合氣味信息各方面的特征組成一個(gè)特征集合，采......
摘要：使用PEN3電子鼻對(duì)不同種類的辛味中藥材進(jìn)行檢測(cè)，針對(duì)辛味中藥材氣味數(shù)據(jù)的高維性與非線性，提出一種基于擴(kuò)散映射(Diffusion Maps)和線性判別分析(LDA)的中藥材鑒別方法。首先將采集......
摘要：為獲取新的氣味識(shí)別方法以提高智能傳感器模式分類識(shí)別準(zhǔn)確率和速度，使用了內(nèi)置10個(gè)傳感器的便攜式電子鼻PEN3對(duì)辛味中藥材進(jìn)行氣味采集檢測(cè)。將辛味中藥材在燒杯中進(jìn)行密封靜置待其形成穩(wěn)定的氣味頂空環(huán)......
摘要：用德國(guó)Airsense公司生產(chǎn)的PEN3型便攜式電子鼻系統(tǒng)分析檢測(cè)不同儲(chǔ)藏條件下粳稻谷的揮發(fā)性物質(zhì)，結(jié)果表明：通過(guò)PCA分析，不同儲(chǔ)藏條件的粳稻谷樣品可以很好的被區(qū)分；利用Loadings分析傳......
摘要：采用遺傳學(xué)習(xí)算法和誤差反向傳播(BP)算法相結(jié)合的混合算法來(lái)訓(xùn)練前饋人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，從而提高神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的收斂質(zhì)量和收斂速度，并將此算法運(yùn)用到電子鼻對(duì)可樂(lè)的檢測(cè)上，與經(jīng)典BP網(wǎng)絡(luò)及附加動(dòng)量項(xiàng)BP網(wǎng)絡(luò)的......
摘要：采用PEN3電子鼻嗅覺(jué)指紋分析系統(tǒng)對(duì)不同產(chǎn)地（中國(guó)、牙買加、古巴、危地馬拉、菲律賓）的朗姆酒以及4種不同工藝原酒的香氣進(jìn)行了檢測(cè)，分析電子鼻指紋圖譜各特征峰，分別利用主成分分析方法（PCA）和線......
摘要：為了實(shí)現(xiàn)電子鼻對(duì)草莓貯藏期常見(jiàn)霉菌感染的早期檢測(cè)，對(duì)草莓果實(shí)分別接種灰霉、擴(kuò)展青霉和根霉 3種主要病原菌，以無(wú)菌水處理為對(duì)照組，每2d采用PEN3電子鼻獲取草莓的氣味，并用氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)分析草莓氣......
摘要：采用頂空固相微萃取(SPME)結(jié)合氣質(zhì)聯(lián)用(GC-MS)技術(shù)，研究了臺(tái)農(nóng)6號(hào)菠蘿果實(shí)在10℃貯藏條件下?lián)]發(fā)性香氣成分的分布與變化，并用電子鼻技術(shù)結(jié)合主成分分析對(duì)不同貯藏時(shí)間的果實(shí)進(jìn)行分析。結(jié)果表......
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